Sezona berbe šumske borovnice u Bosni i Hercegovini trenutno je u punom jeku, a brojni berači ovih dana borave na planinama gdje dozrijevaju tamnoplavi plodovi. Šumska borovnica (Vaccinium myrtillus) jedna je od najcjenjenijih samoniklih voćnih vrsta zbog svog izuzetnog okusa, ali i brojnih ljekovitih svojstava.
Najčešće raste na nadmorskim visinama od 800 do 1.800 metara, na kiselim i humusnim zemljištima, uz rubove četinarskih šuma, na planinskim proplancima i pašnjacima. Obilna nalazišta mogu se pronaći na planinama poput Vlašića, Vranice, Bitovnje, Bjelašnice, Igmana, Treskavice, Prenja, Čvrsnice i drugim planinskim područjima Bosne i Hercegovine.
Brojna korisna svojstva
Šumska borovnica bogata je prirodnimantioksidansima, posebno antocijanima, koji plodovima daju karakterističnu tamnoplavu boju. Sadrži i značajne količine vitamina C i K, mangan, vlakna te brojne biljne spojeve koji doprinose očuvanju zdravlja.
Redovna konzumacija borovnice povezuje se s brojnim zdravstvenim koristima. Smatra se da doprinosi normalnom radu imunološkog sistema, pomaže u zaštiti organizma od oksidativnog stresa, podržava zdravlje srca i krvnih sudova te može imati pozitivan učinak na vid. Zahvaljujući visokom sadržajuvlakana, povoljno djeluje i na probavni sistem, dok njeni prirodni antioksidansi doprinose zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
Osim za svježu potrošnju, šumska borovnica koristi se za proizvodnju džemova, sokova, sirupa, voćnih vina, čajeva, likera, smrznutih proizvoda, kolača i brojnih drugih prehrambenih proizvoda. Zbog visokog kvaliteta i prirodnog porijekla veoma je tražena i u prehrambenoj, ali i farmaceutskoj industriji.
Za otkup isključivo ručno nabrana
U toku je otkup šumske borovnice pocijeni od 13 KM/kg.Kako bi plodovi zadovoljili standarde kvaliteta, na otkup se prima isključivo ručno nabrana, svježa i čista šumska borovnica.
Za sve informacije o otkupu i dogovor oko predaje borovnice možete kontaktirati:062 751 759.
Plodovi moraju biti bez lišća, grančica, iglica, zemlje i drugih primjesa, zdravi, neoštećeni i pažljivo ubrani, jer samo takva borovnica može ostvariti punu otkupnu vrijednost.
agroklub.ba
